Những lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại là một trong những loại bếp điện phổ biến, sử dụng nguồn điện để làm bóng Halogen phát nhiệt, từ đó truyền nhiệt qua mặt kính, thân nồi và làm chín thức ăn. Bếp hồng ngoại có nhiều ưu điểm như an toàn, không gây hại cho sức khỏe và môi trường, nấu chín nhanh chóng. Tuy nhiên, việc sử dụng bếp hồng ngoại  không đúng quy tắc an toàn sẽ làm ảnh hưởng tới người dùng và giảm tuổi thọ bếp.

Không chạm vào mặt bếp khi vừa nấu ăn xong

Bếp hồng ngoại trong lúc hoạt động sẽ làm nóng mặt bếp chứ không truyền nhiệt trực tiếp qua nồi như bếp điện từ. Nhiệt độ trên bề mặt bếp thậm chí còn nóng hơn nhiệt độ nồi. Sau khi sử dụng, bếp cũng không thể làm nguội ngay được. Do vậy, không nên chạm vào bếp trong khi nấu ăn và khi vừa nấu ăn xong, dù chỉ dùng khăn ẩm lau chùi. Phải đợi cho tới khi bề mặt bếp hoàn toàn nguội, rút điện mới được vệ sinh bếp. Nhiều loại bếp hồng ngoại có biểu tượng cảnh báo không chạm vào khi bếp hoạt động.

 Chạm tay vào mặt bếp khi vừa nấu xong sẽ gây bỏng

Các loại bếp hiện đại như bếp từ, bếp hồng ngoại hay bếp điện mặt kính, dù đã tắt nguồn, mặt bếp vẫn còn lưu nhiệt rất cao, dao động từ 200 đến hơn 300 độ C tuỳ loại bếp và thời gian nấu. Lớp kính cường lực hoặc mặt sứ thủy tinh có khả năng giữ nhiệt cực tốt, không nguội ngay trong 5-10 phút đầu sau khi tắt. Vậy nên nhiều người dùng chủ quan, dễ chạm tay vào vì tưởng đã “an toàn”, dẫn đến bỏng cấp độ 2 hoặc 3 chỉ trong tích tắc.

Không để bếp trong môi trường nước

Các loại bếp hiện đại như bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp gas âm đều sử dụng hệ thống điều khiển điện tử, bo mạch và cảm biến nhiệt, vốn rất nhạy với độ ẩm. Khi đặt bếp ở nơi dễ đọng nước, gần vòi rửa, hoặc trong không gian bếp ngoài trời không che chắn kỹ, hơi ẩm có thể xâm nhập vào bên trong thiết bị, gây oxy hóa linh kiện, sai lệch cảm biến nhiệt, chập mạch, và nguy hiểm hơn là rò rỉ điện ra ngoài, đe dọa trực tiếp đến an toàn người dùng.

Ngoài yếu tố điện, nước còn là nguyên nhân chính gây nổ tụ điện, cháy bảng mạch nếu ngấm vào hệ thống cấp nguồn. Trường hợp này không những gây hỏng thiết bị mà còn không nằm trong phạm vi bảo hành của nhà sản xuất. Mặt khác, khi mặt kính bếp đang nóng mà tiếp xúc với nước lạnh – ví dụ do nước rò từ mặt bàn bếp hoặc tay người dùng vẩy ra – sẽ dễ xảy ra hiện tượng sốc nhiệt, làm nứt kính, hở viền, giảm tuổi thọ.

Không kéo lê đồ vật trên mặt bếp

Không kéo lê hay sử dụng các vật sắc nhọn tác đông lên mặt bếp

Mặt bếp hồng ngoại tuy được làm bằng Ceramic hoặc kính cường lực có khả năng chịu lực cao, tuy nhiên nếu kéo lê đồ vật trên mặt bếp sẽ làm bếp bị tróc dần lớp sơn phủ bảo vệ trong suốt của mặt kính. Không để các vật nặng trên bếp ngay cả khi bếp không sử dụng. Khi bếp hoạt động, tránh để các vật kim loại nhỏ như thìa, dao, nĩa trên mặt bếp vì bếp sẽ làm nóng toàn bộ các vật dụng đó, gây bỏng nếu không cẩn thận chạm vào.

Ngoài ra, bụi mịn, cát nhỏ, mảnh thức ăn khô dính trên đáy nồi hoặc mặt bếp khi bị kéo lê cũng hoạt động như một lớp “giấy nhám vô hình”, bào mòn mặt kính theo thời gian. Một khi mặt bếp đã trầy, khả năng bám dính dầu mỡ và vi khuẩn cũng tăng lên, khó lau sạch và mất vệ sinh trong nấu ăn hằng ngày.

Không bật bếp lâu trong khi chưa có thức ăn

Bếp bật lâu khi không đặt nồi hoặc không có thức ăn sẽ không những làm hao phí điện năng mà còn giảm tuổi thọ bếp do nhiệt năng dùng để đun nấu lại tập trung làm nóng mặt bếp. Ngoài ra còn gây hỏng nồi khi nhiệt độ quá lớn, đặc biệt là nồi làm bằng chất liệu chịu nhiệt kém như nồi nhôm.

Với bếp gas, việc bật lửa mà không có gì trên bếp cũng cực kỳ nguy hiểm: ngọn lửa có thể tạt ra hai bên, gây cháy các vật dụng gần đó, hoặc làm nóng quá mức đầu đốt, khiến kim phun gas bị nghẹt, làm giảm hiệu suất đun nấu về sau. Ngoài ra, để bếp gas cháy lâu không lý do còn là lãng phí nhiên liệu và tiềm ẩn nguy cơ rò rỉ khí nếu hệ thống van không còn kín.

Thói quen bật bếp mà không có thức ăn sẽ làm hoa phí điện năng và giảm tuổi thọ bếp

Không ngắt nguồn điện ngay sau khi sử dụng

Sau khi sử dụng bếp hồng ngoại, chỉ nên tắt bằng nút Off trên thân bếp, như vậy là nguồn điện đun nấu đã được ngắt nhưng quạt tản nhiệt vẫn hoạt động, làm giảm nhiệt độ bếp nhanh chóng. Nếu tắt nguồn điện bằng cách rút dây, bếp sẽ nóng trong thời gian dài, nguy hiểm cho người vô tình chạm vào mặt bếp.

Khi bạn tắt bếp từ bằng nút cảm ứng, quạt tản nhiệt bên trong sẽ tiếp tục chạy thêm vài phút để làm mát bo mạch, tụ điện và cảm biến nhiệt. Đây là cơ chế tự bảo vệ của bếp, đặc biệt sau khi vừa hoạt động ở công suất cao. Nếu bạn rút phích cắm hoặc ngắt cầu dao điện ngay lập tức, quạt sẽ không được cấp điện để làm mát, dẫn đến tích nhiệt trong linh kiện, gây ra hiện tượng chai tụ, hỏng cảm biến.

Với những gợi ý từ Chợ Lớn JSC, hy vong bạn đã biết sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách giúp tiết kiệm điện năng , an toàn vầ tăng tuổi thọ bếp. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn nên mua bếp hồng hồng ngoại tốt ở đâu thì có thể truy cập ngay website Chợ Lớn tại đây: https://www.cholonjsc.com/. Rất nhiều thương hiệu bếp hồng ngoại uy tín với mức giá tốt nhất thị trường.