Sử dụng bếp từ như thế nào cho tiết kiệm điện năng?

Bếp từ ngày nay được ưa chuộng bởi tính năng hiện đại, nấu ăn nhanh chóng và an toàn. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, lượng điện năng tiêu thụ có thể khiến hóa đơn tiền điện tăng cao. Hiểu được tầm quan trọng của việc tiết kiệm năng lượng, Chợ Lớn JSC sẽ chia sẻ những bí quyết sử dụng bếp từ hiệu quả, giúp bạn vừa tận hưởng tiện ích công nghệ vừa giảm thiểu chi phí điện năng.

1. Lựa chọn nồi phù hợp

Để sử dụng bếp từ hiệu quả, chắc chắn nồi chảo của chúng ta cũng phải có đáy nhiễm từ. Hãy lựa chọn cho mình những bộ nồi chảo tốt nhất có thể. Giảm tối thiểu suy hao trên đường truyền nhiệt cũng chính là giúp cho bạn tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Dưới đây là những điểm cần lưu ý:

• Chọn nồi có đáy nhiễm từ: Bếp từ chỉ hoạt động với các loại nồi, chảo làm từ vật liệu nhiễm từ như thép không gỉ, gang hoặc nồi có lớp phủ nhiễm từ. Kiểm tra ký hiệu "Induction" hoặc biểu tượng lò xo trên đáy nồi để đảm bảo tương thích. 
• Kích thước nồi phù hợp với vùng nấu: Chọn nồi có đường kính đáy tương ứng với kích thước vùng nấu trên bếp từ. Nếu nồi quá nhỏ, năng lượng sẽ bị lãng phí do nhiệt không được truyền hết.
• Đáy nồi phẳng và tiếp xúc tốt: Nồi có đáy phẳng, tiếp xúc hoàn toàn với mặt bếp sẽ tối ưu hóa truyền nhiệt, giúp nấu ăn nhanh hơn và tiết kiệm điện năng.
• Chất liệu dẫn nhiệt tốt: Ưu tiên nồi có đáy dày, làm từ vật liệu dẫn nhiệt tốt như thép không gỉ hoặc hợp kim nhôm có lớp nhiễm từ. Đáy nồi dày giúp giữ nhiệt lâu hơn, giảm thời gian bếp hoạt động ở công suất cao.

Lựa chọn những loại nồi, chảo dành riêng cho bếp từ

2. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp khi nấu

Nên sử dụng nhiệt độ ở mức bình thường khi nấu, tránh tình trạng sốc nhiệt quá đột ngột. Nếu phải nấu nhanh, các bạn tăng nhiệt độ nhưng chỉ nên tăng vài phút nếu không sẽ dẫn đến điện năng tiêu thụ nhiều.

Khi bắt đầu, bạn có thể sử dụng công suất cao để làm nóng nồi hoặc đun sôi nhanh. Tuy nhiên, sau khi đạt được nhiệt độ mong muốn (ví dụ: nước sôi hoặc dầu nóng), hãy giảm nhiệt độ xuống mức trung bình hoặc thấp để duy trì quá trình nấu. Điều này giúp tránh lãng phí điện năng do duy trì công suất cao không cần thiết.

• Tận dụng các chế độ nấu tự động: Nhiều bếp từ hiện đại có các chế độ cài đặt sẵn như hầm, chiên, luộc, hoặc giữ ấm. Sử dụng các chế độ này giúp bếp tự động điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, tiết kiệm điện hơn so với việc điều chỉnh thủ công.

• Không để bếp chạy ở công suất tối đa quá lâu: Chạy bếp từ ở mức công suất cao liên tục sẽ tiêu tốn nhiều điện năng. Hãy chỉ sử dụng công suất tối đa khi cần thiết và chuyển sang mức thấp hơn ngay khi có thể để duy trì nhiệt độ ổn định.

• Tắt bếp sớm khi gần hoàn thành: Bếp từ có khả năng giữ nhiệt tốt, đặc biệt khi sử dụng nồi chất lượng. Bạn có thể tắt bếp trước khi món ăn hoàn thành vài phút và tận dụng nhiệt dư để tiếp tục nấu, giúp tiết kiệm điện mà vẫn đảm bảo món ăn chín đều.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp giúp tiết kiệm điện năng

3. Điều chỉnh vị trí đặt bếp cho phù hợp

Nên đặt bếp từ ở những nơi bằng phẳng. Không tăng hoặc giảm nhiệt đột ngột quá lớn khi bên trong nồi không có gì, để tránh hiện tượng nồi phải chịu nhiệt độ quá cao gây biến đổi hình dạng. Không đặt bếp từ gần những nơi có lửa hay nhiệt độ quá cao, chịu ánh nắng trực tiếp.

Do bếp từ sử dụng công suất điện cao, nên dùng phích cắm chuyên dụng, dung lượng không dưới 15A, dây điện không được nhỏ hơn 2,5mm2. Các thiết bị điện tử và các thiết bị gia dụng dễ bị nhiễm từ gây hư hỏng nếu đặt chung với bếp đang sử dụng trong phạm vi 3m.

4. Thời gian nấu

Sắp xếp và ước lượng thời gian đun nấu sẽ giúp cho bạn không bị gián đoạn trong quá trình chế biến món ăn. Cân nhắc việc sử dụng các món ninh hầm nấu trên bếp từ bởi chúng cần thời gian khá lâu để hoàn thành. 

5. Không tắt bếp ngay khi nấu

Không tắt bếp ngay khi vừa nấu xong 

Khác biệt được thể hiện nếu như bếp gas, nhiệt lượng sẽ hoàn toàn mất đi khi bếp tẳt. Nhưng với bếp điện từ, nhiệt lượng vẫn được duy trì 1 thời gian ngắn sau đó. Hãy tắt bếp trước khi hoàn thành 1 khoảng thời gian sẽ giúp bạn tiết kiệm điện mà món ăn không bị ảnh hưởng.

Khám phá thêm nhiều mẹo hay khi sử dụng bếp điện từ tại Chợ Lớn JSC tại đây